大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于養生粥搭配表的問題,于是小編就整理了2個相關介紹養生粥搭配表的解答,讓我們一起看看吧。
好粥道養生粥配方做法?
一、皮蛋瘦肉粥
食材:大米,皮蛋碎,蔥花,姜絲,肉絲,雞精
做法:1、首先把米用水清洗幾遍,然后加水沒過米5厘米,煲鍋精煮12分鐘。
2、把肉絲清洗干凈,去除血水,控干水分后加鹽,姜絲,腌制8分鐘。
3、粥煮好之后放在爐盤上,小火,下入姜絲,肉絲。
4、加入皮蛋碎,鹽,雞精,繼續煮3分鐘。5、最后放入蔥花即可。
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皮蛋瘦肉粥
二、干貝排骨粥
食材:一根排骨,一小把海蠣干,一小把干貝,一小把小蝦干,芹菜,一小條墨魚干( 其中墨魚干,干貝,海蠣需泡發至少15分鐘,才不會太硬)
做法:1、排骨剁塊,過水,再放入鍋中炒至金黃色。
2、在同時放入:海蠣干,干貝,墨魚,放入鍋中翻炒4分鐘,再放入香菇和蝦米翻炒4分鐘。
3、倒入洗好的米,再翻炒3分鐘。
4、關火,倒入高壓鍋,加水(高過所有食材3-4厘米),蓋上蓋子,大火壓至響聲后,再三分鐘即可關火。悶到至少4分鐘后,才可以沖冷水去壓力,再開蓋。
5、加入芹菜,再加入鹽巴即可,海鮮干本身就有鮮味,沒有味精,湯汁也很鮮甜的。
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干貝排骨粥
三、豬肝粥
食材:材料:豬肝150g、大米80g、青菜葉100g、鹽適量
做法:1、將豬肝剁或者攪拌成小顆粒(類似肉末狀)、蔬菜切末。
2、鍋中加水,將大米煮熟。
3、加入豬肝泥,小火熬10min,至粥成糊狀。
4、加入蔬菜末,色拉油15g,混合攪拌,放入適當鹽出鍋。
(豬肝含有豐富的維生素、鐵,營養價值高,對改善貧血,有所幫助。)
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豬肝粥
四、營養海鮮粥
食材:鮮蝦,香菇,胡蘿卜,玉米,青菜,豌豆粒,米
養生粥都有哪些啊?
冬季食粥,在寒冷的氣溫下,喝上一碗熱熱呼呼、香美可口的粥,是下班回家的大人們、放學歸來的孩子們以及在家休養的老人們的美餐。煮粥通常用大米,大米性味甘平,而其它米如小米、糜子米、薏仁米都是性味甘、微寒,因之,冬日食大米更有益。大米有和胃氣、補脾虛、壯筋骨、和五臟之功效,除了煮大米粥外,還可以煮成:
1.山藥粥:山藥(去皮)50克,大米50克,蜂蜜、食用油均適量。將山藥切成小塊用油炒過加入蜂蜜,將大米熬成粥,加入炒過的山藥再煮開,即可食用。山藥為滋補腎、脾之佳品。
2.栗子粥:栗子(去皮)50克,大米50克,鹽少許。將生栗子用高壓鍋(少放水)煮熟,去皮,搗碎,放入洗好的大米中,加水煮成粥,再加食鹽調味。栗子可補腎,對因腎氣不足而引起的腰膝酸軟或疼痛有食療作用。
3.芝麻粥:芝麻10克,大米50克,蜂蜜或食鹽適量。先將芝麻炒出香味,將大米洗凈煮成粥加入芝麻,調入蜂蜜或食鹽,即可食用。芝麻可分為白芝麻和黑芝麻,白芝麻有利腸補肺氣的作用;黑芝麻可入腎、強筋骨。
4.杏仁粥:杏仁(去皮)20個左右,大米50克,白糖或食鹽少許。將大米洗凈煮粥,快熟時加入杏仁繼續煮至熟,加少許白糖或食鹽。杏仁可止咳定喘、祛痰潤燥。
5.核桃枸杞粥:核桃仁30克,洗凈搗碎;枸杞15克,洗凈;大米50克,洗凈,加適量水同煮成粥。為神經衰弱、小便余瀝不凈的食療佳品。
6.梨粥:鴨梨3個,洗凈去皮、去核、切塊。加適量水煮半小時,將大米50克洗凈,煮成濃粥。快熟時加入梨汁及梨塊,同煮至熟。有潤肺清心、祛痰降火之功,對小兒肺熱咳嗽有食療作用。
到此,以上就是小編對于養生粥搭配表的問題就介紹到這了,希望介紹關于養生粥搭配表的2點解答對大家有用。