大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于秋冬滋補養生湯的問題，于是小編就整理了2個相關介紹秋冬滋補養生湯的解答，讓我們一起看看吧。
裙帶菜山藥湯的做法？
健脾胃裙帶菜山藥湯的做法步驟
步驟 1
3-4顆裙帶菜冷水泡發，一個西紅柿切塊，準備一只蝦，一個雞蛋，一小節山藥去皮料理機或者寶寶輔食機打成泥，也可以用刀剁碎有顆粒感的。
步驟 2
大蒜蝦頭炒香后把西紅柿放入炒出汁水，加入一小碗水煮開，把山藥泥，裙帶菜，大蝦依次加入，再次煮沸后打入一個雞蛋鍋中攪拌均勻。
步驟 3
1歲的寶寶加入一小勺寶寶醬油，出鍋前再加入幾滴香油即可。
1、主料：裙帶菜100克、山藥100克、雞蛋3個。
2、輔料：油1勺、食鹽1勺、香油1勺、料酒1勺。
3、裙帶菜用水泡發洗凈。
4、裙帶菜改刀切小段，山藥切片。
5、雞蛋打入碗中。
6、加入適量鹽和料酒，將雞蛋打散。
7、鍋中放水煮沸，加入油。
8、放入裙帶菜和山藥。
9、再次煮沸后淋入蛋液。
10、轉小火將蛋液煮至凝固。
11、放入鹽調味。
12、最后淋一點香油即可。
如下：
材料：
裙帶菜30克、山藥150克、瘦肉150克、蔥姜適量、鹽適量、清水適量。
步驟：
1.將瘦肉切塊，放入滾水中焯燙瀝干備用。
2.將裙帶菜用清水浸泡30分鐘，洗凈備用。
3.山藥切片備用。
4.炒鍋倒少量油，加入蔥姜炒香。
5.將焯燙好的瘦肉放進炒鍋中，煸炒均勻。
6.加入清水，待水開后撇去浮沫。
7.加入山藥片和裙帶菜，繼續煮10分鐘左右。
8.加入適量的鹽，煮至山藥和裙帶菜都爛熟即可。
溫馨提示：
1.焯燙瘦肉的目的是去除血水，讓湯更清澈。
2.裙帶菜浸泡可以讓其更加充分地解毒。
3.為了湯的口感更佳，可以加入少量紅棗和枸杞。
海參燉湯用什么材料？
清湯海參
原料：水發海參250克，水發玉蘭片25克，水發冬菇25克，香菜（用葉）25克，熟豬油25克，料酒15克，味精3克，鹽4克，香油適量，胡椒粉2克，鮮湯適量。
做法：
1、將發好的海參洗凈，順長向切成抹刀片，大的片成3片，小的片成2片；玉蘭片洗凈，切成片；冬菇洗凈，去蒂，破開；香菜洗凈，清毒。
2、鍋內加水，澆沸后下入海參片、玉蘭片和冬菇片焯燙一下撈出，控凈水，盛在湯碗內。
3、將鍋架在火上，放入熟豬油燒至六七成熱，加鮮湯、料酒、味精、鹽，湯燒開后調好口味，撇去浮沫；將少許沸湯沖在大湯碗內，燙一下海參片，然后把湯潷回鍋內，燒開后再將鍋內湯盛于湯碗內，撒上胡椒粉，淋入香油，放上洗凈的香菜葉即成。
海參里脊片湯
原料：水發海參、里脊肉、雞蛋皮、海米、香菜、鹽、雞精、料酒、醋、醬油、香油、水淀粉、雞湯、雞蛋清、蔥絲。
做法：
1、將海參片成大抹刀片，放入開水中焯透，撈出用涼水過涼，海米用溫水泡發洗凈，香菜洗凈切成5分長的段，雞蛋皮切成小斜片。
2、將里脊肉切成薄片，放入碗中，加入雞蛋清、水淀粉、鹽、醬油、料酒、雞精、香油上漿入味。
3、坐鍋點火放入雞湯、海參、漿好的里脊肉片氽透，倒入大湯碗中。
4、坐鍋點火放入雞精、海米、料酒、醬油、鹽、雞精，開鍋后加入香油、醋倒入裝有海參的大湯碗中，撒上雞蛋皮絲、蔥絲、香菜段即可食用。
海參當歸湯
原料：干刺參 100克，當歸 30克，黃花 100克，荷蘭豆 100克，百合 20克，姜絲 10克。
到此，以上就是小編對于秋冬滋補養生湯的問題就介紹到這了，希望介紹關于秋冬滋補養生湯的2點解答對大家有用。
