<xmp id="qqekm"><nav id="qqekm"></nav>
  • <menu id="qqekm"></menu>
  • <xmp id="qqekm"><nav id="qqekm"></nav>
  • <nav id="qqekm"><strong id="qqekm"></strong></nav>
  • <xmp id="qqekm"><nav id="qqekm"></nav>
  • <menu id="qqekm"><tt id="qqekm"></tt></menu>
    歡迎訪問天下全知

    六堡茶的泡法及品鑒 +++ 是怎么樣的,養生六堡茶

    頻道:養生 日期: 瀏覽:117

    大家好,今天小編關注到一個比較有意思的話題,就是關于養生六堡茶的問題,于是小編就整理了2個相關介紹養生六堡茶的解答,讓我們一起看看吧。

    六堡茶是煮著喝好還是泡著喝好?

    六堡茶的泡法及品鑒 +++ 是怎么樣的,養生六堡茶

    都很好喝。

    可泡可煮,可煎可燜。其醇厚甜滑的滋味,給生活帶來一份溫情,暖心養生,解油膩。

    沖泡法

    主泡器:沖泡六堡茶,可選用紫砂壺、坭興陶壺或者蓋碗作為主泡器。

    投茶量:按照1:30的茶水比例來投放干茶,以150毫升的紫砂壺為例,茶葉的投放量在5克左右為宜。

    洗茶:倒入100℃的開水,然后快速倒去,洗茶兩遍以此達到洗茶、醒茶的作用。

    泡茶:用沸水沖泡7-10秒后,把茶湯倒入茶杯中,即可品嘗。

    品飲:隨著沖泡次數的增加,應適當延長泡茶的時間。

    煮茶法

    煮茶建議使用陶壺,良好的保溫性能使茶湯更為醇厚綿滑。

    投茶量:以1.5升的陶壺為例,其更佳投茶量在10~12克左右。

    洗茶:投茶入壺后加入100毫升的水,煮開后倒出茶湯,棄之不飲。

    煮茶:洗茶后,可注入熱水煮茶,待茶湯煮沸后,關火冷卻4至5分鐘后,即可品飲。

    煎茶法

    六堡茶“泡不如煮,煮不如煎”,如時間充裕,用冷水煎茶,茶湯滋味更加醇厚、柔滑,回甘更為明顯。煎茶時,待茶湯沸騰后小火續煮十至二十分鐘后飲用,其滋味爽滑,甜潤。

    六堡茶經過歲月的陳化,在后發酵的過程中已將苦澀物質轉化掉,滋味甘甜,久煮不苦不澀。

    燜茶法

    如果您是在辦公室或外出環境,可以使用保溫杯或者保溫熱水瓶來燜茶。

    將洗過的六堡茶葉放入保溫杯瓶中,注入沸水,關上杯蓋,燜泡半小時左右,即可將六堡茶湯倒出飲用。

    六堡茶具有不易餿的特質,在清同治版的《蒼梧縣志》就有記載:“茶產多賢鄉六堡,味厚,隔宿不變,所以即使燜泡時間過長,也無需擔心。

    六堡茶的泡法及品鑒 +++ 是怎么樣的?

    越來越多茶友喜歡喝六堡茶,并將它分享給自己的朋友,而一些初次接觸六堡茶的茶友卻反饋到:這個茶和自己平時喝過的鐵觀音、大紅袍、肉桂等都不太一樣,入口的時候并不驚艷,但是回味起來又很留戀。

    其實有不少茶友都對六堡茶感興趣,但是卻找不到品鑒六堡茶的門道,只是感覺喝到的六堡茶好像有些特別。于是,我們將品六堡茶的幾個要點整理如下,希望能給想要接觸六堡茶的茶友指出一條了解六堡茶的近路。關于六堡茶的沖泡,請看六堡茶微刊的上一條“問答”,在此不再贅述。

    ※溫馨提示:本文中僅以現代工藝六堡茶為例

    1.干茶:先看形,再看色

    六堡茶的干茶一般都沒有完整的葉片,這是因為六堡茶在精制過程中需要經過切碎、拼配的步驟,拼配能夠更好地調節六堡茶的滋味,同時,切成小段也能讓六堡茶的內含物質更好的析出。那么,我們分別來看看散茶和緊壓茶的干茶。

    散茶:條索勻整且干凈,沒有谷物之類的非茶類物質。以條索緊結、色澤黑褐油潤為上,以色澤灰暗、條索松扁、皺褶、輕飄為下。

    ▲2008年陳香六堡茶

    緊壓茶:六堡茶緊壓茶的特點就是通過“蒸、壓”,使茶葉形成“餅、磚、沱、籮”等形狀,方便運輸和存儲。在看緊壓茶的干茶時,除了按照散茶的標準看勻凈度和條索之外,我們還可以觀察:緊壓茶表面是否平整、壓制的松緊是否適度。

    相關閱讀:「視頻」六堡茶是緊壓茶好還是散茶好?

    ▲六堡茶緊壓茶磚

    2.香氣:清晰溫和,令人愉悅

    通常在洗茶一道后,有經驗的茶友都喜歡聞一下濕潤的葉底。六堡茶葉底的香氣不如綠茶那般清新鮮爽,但是也應該是讓人愉悅的,清晰而溫和,沒有焦味、臭青味、霉味、雜味等。如果是新茶,可能還會出現輕微的堆味,但這屬于正常現象。

    到此,以上就是小編對于養生六堡茶的問題就介紹到這了,希望介紹關于養生六堡茶的2點解答對大家有用。

    youji.zz.com