大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于自制養生酒配方的問題，于是小編就整理了2個相關介紹自制養生酒配方的解答，讓我們一起看看吧。
秋季“養生酒”應該怎么喝？
中醫常說，“酒者，既益人，亦能損人”，酒喝對了，其實是有利于身體健康的。
1、黃酒
黃酒有養胃健脾、和血行氣、調經止痛等功效，適合冬天畏寒怕冷、四肢發涼者。簡述制作過程：糯米浸泡蒸煮鼓風冷卻落缸糖化發酵灌壇后酵壓濾 煎酒灌壇陳化灌裝瓶酒成品；
飲用建議：黃酒最好燙熱或隔火加溫后再喝，配點清淡鮮香、有嚼勁的下酒菜，如茴香豆、豆腐干等;若加點姜片煮后飲用，活血祛寒、養胃健脾的效果更強，那么很多地方也稱為“月子酒”，了，就是用黃酒蒸土雞蛋，這樣很補的！親自體驗過的哈
2、菊花酒
九九重陽節前后，民間有飲菊花酒的風俗，菊花酒又被稱作稱“長壽酒”，這道酒味道清涼甜美，有很好的養生作用，而且中醫認為有養肝、明目、健腦、治頭昏、降血壓，有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃、延緩衰老等功效，秋季建議喝一些。
簡述制作過程——主料：菊花2000克、稻米3000克、生地黃1000克、當歸500克、枸杞子500克。
步驟1：甘菊花，當歸，生地黃入鍋中，加水煎汁，用紗布過濾待用；
步驟2：將大米煮半熟瀝干，和藥汁混勻蒸熟，再拌適量酒曲裝入瓦壇中，四周用棉花或稻草保溫發酵，直發到味甜即成。
3、白酒
選擇優質的純糧制作的白酒，醇而不烈。適當飲用能舒筋活血，起到與進行體力活動相同的效果。并能增加血液中高密度脂蛋白，減少低密度脂蛋白。使膽汁、膃固醇含量減少，對于防止膽結石有幫助。還能消除積累在動脈壁上的有害膽固醇類，起到保護心血管作用。
簡述制作過程，以大米為例：大米淋蒸煮攤冷加曲拌料下缸加水，發酵蒸餾陳釀包裝。
勁酒的材料配方？
勁酒的配料：優質白酒、水、淮山藥、仙茅、當歸、肉蓯蓉、枸杞子、黃芪、淫羊藿、肉桂、丁香、冰糖。
【工藝】(1)勁酒在提取技術上突破傳統的浸泡，采用了超微粉碎、真空帶式干燥、滲漉、單藥提取、超聲波提取和多級逆流提取技術。(2)分離采用碟式離心機及膜分離技術。(3)濃縮采用納濾膜冷濃縮，減少了高溫濃縮使有效成分損失嘗敞佰緞脂等拌勸飽滑及耗資源的問題。(4)在功效成分控制方面采用在線檢測技術，突破傳統只是物理量的過程控制，而是實現化學參數過程控制，整個生產工藝實現數字化控制。酒精度：35%(V/V) 總多糖：≥1000 ug/100ml 總黃酮：≥5000 ug/100ml
勁酒秉承了中國傳統藥補酒的一貫特色，以優質白酒為酒基，勁酒配方以山藥、枸杞子、羊霍、黃芪、當歸等中藥材，采用現代生物工程技術提取其有效活性成份技術精心釀制而成。屬于保健酒，喝后對人體有保健作用的酒，是傳統藥酒的分支，是普通白酒的延伸。
一、勁酒配方是什么
勁酒的主要原料為優質的白酒，淮山藥，當歸和水。其他的原料為，淫羊藿、丁香、肉桂、枸杞子、黃芪、仙茅、冰糖等等。勁酒分為兩種，一種是有糖勁酒，另外一種是無糖勁酒。如果是無糖的勁酒一般配料里面是不含有任何糖分的。酒精度在35%，總糖量大于等于1000ug每100毫升，總黃銅大于等于5000ug每100毫升。
二、勁酒的工藝技術
相較于普通的浸泡提取技術來說，勁酒的提取技術可謂是突破了傳統，采用了先進的技術，比如真空帶式干燥、單藥提取、超聲波提取、以及超微粉碎等等。
到此，以上就是小編對于自制養生酒配方的問題就介紹到這了，希望介紹關于自制養生酒配方的2點解答對大家有用。
