大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于入夏季養生食譜的問題，于是小編就整理了3個相關介紹入夏季養生食譜的解答，讓我們一起看看吧。
夏天養生湯煲湯食譜？
01｜鮮蝦冬瓜湯作為夏天的良物，冬瓜從瓜肉、瓜瓢、瓜籽到瓜皮，可謂全身都是寶。最簡單家常的鮮蝦冬瓜湯，口感清甜，低卡卻不失好味道。這里教大家一個小妙招，去皮后留下的冬瓜皮可以裝入茶包袋，一會兒下鍋和大頭蝦同煮，這樣做不會影響口感，也能讓冬瓜皮的祛濕功效更好地保留。冬瓜煮至半透明，出鍋后點綴些蔥花，有了小海鮮的加入，鮮上加鮮，清新爽口。
02｜冬瓜薏米排骨湯最近正值梅雨季，斷斷續續的下雨和悶熱的天氣讓人好生煩躁，只能通過食補獲取活力。薏米和冬瓜都是利濕、祛暑熱的好食材，和排骨一起同煨，既好喝又快手。冬瓜洗凈后切塊；薏米提前用溫水浸泡1小時，排骨焯水，撈出后過涼水瀝干。排骨加水，大火燒開后撇去浮沫加入薏米，再加姜片、料酒，等到排骨變得軟爛后，加入冬瓜片煮半個小時，出鍋前再撒上些枸杞，更加鮮美。
03｜陳皮冬瓜老鴨湯喝老鴨湯是廣東人盛夏養生的方式。
一.【黃花菜肉丸湯】準備食材：新鮮黃花菜適量、肉丸適量、鹽適量。
【詳細做法】
1、黃花菜里含“秋水仙堿”，這種物質是有毒的，但是處理得當新鮮的黃花菜也是可以放心食用的。首先新鮮的黃花菜我們要將花蕊的部分摘掉留下花瓣的部分。去除花蕊的新鮮黃花菜還需要過熱水焯水一下再用來炒或者燒湯，這樣“秋水仙堿”在高溫下基本已經分解沒有了，完全放心的食用。
2、鍋里加入適量的清水，大火將水煮開，放入肉丸下鍋煮熟。待肉丸煮熟后，加入焯水好的黃花菜下鍋一起煮，再次加熱煮開，最后下少許鹽調味即可.出鍋盛碗即可上桌享用，這樣一道家常版的：黃花菜肉丸湯就做好啦。
夏季營養食譜？
夏天可選擇以下食譜補身：
1. 絲瓜雞蛋湯：絲瓜和雞蛋中含有豐富的蛋白質，維生素B族元素和C，可補充營養、促進消化、保護皮膚和視力。
2. 紫菜蝦滑湯：紫菜和蝦富含蛋白質和微量元素，可提升免疫力、平衡酸堿水平、降低膽固醇、促進消化和緩解便秘。
夏季吃什么養生？
夏季養生的重點就在于3個字：防暑濕!
務必要遵守兩大原則：防止濕氣加重，注重健脾祛濕!
健脾祛濕很重要
四大飲食原則要謹記
飲食原則1：清熱利濕，常把苦菜端上桌
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小滿時節的健康料理自然離不開微苦的食材。自小滿節氣起，我們可以開始適當食用茶、苦瓜等具有清熱解毒功效的苦味食物。
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苦味食物不僅能起到安神清心的作用，還能夠明目、抗疲勞。從現代醫學來看，苦菜對癤腫、鼻出血、便秘、感冒等，都有很好的防治作用。因此，不妨在炎炎夏日適當嘗嘗苦菜。
飲食原則2：健脾祛濕湯，兩道最經典!
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從小滿開始，飲食重在健脾祛濕。介紹2款供大家參考：
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之一道：冬瓜赤小豆煲生魚湯
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材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生魚2條、豬瘦肉150克、生姜3片;
做法：
1.赤小豆洗凈，冬瓜洗凈，連皮切成塊;生魚去內臟洗凈，慢火煎煮至微黃;
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2.瘦肉洗凈，整塊放入湯鍋里，加入2500毫升清水，并放入姜片、冬瓜、魚;
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3.大火煮開之后，再轉小火煮40分鐘，最后放入調味料即可。
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第二道：五指毛桃豬骨湯
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材料：五指毛桃8克、豬骨300克、蜜棗1顆、生姜適量。
做法：
1.將五指毛桃、蜜棗洗凈，然后放入到冷水中浸泡10分鐘后，瀝干水備用，將生姜洗凈切片;
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2.豬骨洗凈后，放入到燒開的水中焯一下，洗去血沫，撈出;
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3.最后將所有材料放入到燉鍋內，加適量清水，先大火燒開之后再轉小火燉煮1小時，加調味料即可。
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飲食原則3：酸味入心，記得安心養神
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夏天除了濕邪，悶熱潮濕的天氣還會使人異常煩躁，夜晚輾轉難眠。
到此，以上就是小編對于入夏季養生食譜的問題就介紹到這了，希望介紹關于入夏季養生食譜的3點解答對大家有用。
