大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于七味養生糊的問題，于是小編就整理了3個相關介紹七味養生糊的解答，讓我們一起看看吧。
七味椒鹽配方？
之一，準備好三份花椒，一份鹽。重量按照這個比例就可以，花椒的重量比較輕，所以家里沒有烘焙秤的，可能不太好稱重。可以拿個碗，估計個分量就可以。比如，一小碗花椒，三分之一小碗鹽，味精適量放點。
第二，花椒選擇無根無籽的。鍋內烤干水分，干炒，一定要用最小的火，把花椒放進去，干炒，翻炒幾下，花椒開始變干燥的時候就可以了，這個過程很快，往往翻炒幾下就可以了。一定要最小最小的火，火稍微一大，很容易就糊了。如果沒有經驗，那就稍微翻一翻，十秒鐘左右，就可以了。
第三，放入鹽和和花椒一起炒，如果要加其他的，比如加芝麻的，也是這一步一起炒一下。還是要保持最小的火。炒到聞到花椒的香氣，大約十到二十秒就可以了。
紅薯粉炸魚的做法？
材料：魚、紅薯淀粉、植物油、蔥、姜、料酒、啤酒、雞蛋
做法：
之一步：魚一定要買新鮮的，這樣魚腥味才不會很重，買回來后把肚子里面黑色的薄膜都清洗干凈，然后切成塊兒；
第二步：放在流水下面多沖洗幾遍，放在清水里浸泡半個小時取出血水，然后控干水分撈出來放在一個大湯碗里；
第三步：然后加入料酒、啤酒、蔥、姜攪拌攪拌，攪拌均勻后用保鮮膜封住腌制半個小時左右；
第四步：準備一個盤子，把紅薯淀粉倒進去，雞蛋打碎在碗里攪拌均勻；
第五步：腌制好的魚塊兒在紅薯淀粉里面滾一圈后再放到雞蛋液里滾一下；
第六步：鍋燒熱了之后，倒入足量的油，燒到五成熟的時候，把上漿后的魚塊兒放進去炸；
第七步：炸至金黃色的時候就撈出來，放涼，再倒進鍋里進行第二次的復炸，炸好了就可以出鍋了。
1、準備好小魚
2.把小魚去除內臟，洗凈
3.加蔥姜、鹽、胡椒粉、白酒拌勻，腌漬10分鐘入味
4.把腌漬好的魚，兩面均勻沾一層干紅薯粉，靜置5分鐘再用
5.把沾勻紅薯粉的魚，再掛一層紅薯粉糊
6.放入6成熱油溫的鍋中炸制
7.大火炸制2分鐘左右，炸制到表面定型上色
8.撈出，放在吸油紙上吸油
9.然后裝盤，即可食用
1
將小魚的肚子剖開，然后將里面的內臟清洗干凈，清洗好所有的小魚，瀝干水分裝入盆中；
2
小魚里面加入適量鹽，再加一個雞蛋和適量紅薯粉、胡椒粉，攪拌均勻；
3
鍋燒熱，然后倒入適量油，油溫燒至7成熱，放小魚到鍋里炸；
4
炸至小魚表面金黃，然后撈出即可。
椒鹽水龍魚做法？
步驟1 水龍魚洗凈，去腸雜頭尾，切段 滲干水備用。
步驟2 姜蔥蒜切末，指天椒1粒，雞蛋1只，少許豆瓣醬，胡椒粉，酒，鹽糖 雞粉 少許。腌制15分鐘。
步驟3 生粉和炸粉
步驟4 準備炸魚的面糊 用一部分腌制魚的汁加水清水拿去攪面漿水和面1:1勾兌 面不用太粘稠哦 剛好可以掛住能看到少許肉就可以了，因為本人不喜歡吃太厚的一層面粉。喜歡皮厚的朋友可以自行調整。 喜歡辣一點可以放點辣椒粉 我是用生粉1:1兌超市炸粉。
步驟5 燒油到5成左右就可以下鍋炸了，3分鐘左右就可以了。想要顏色好看點香脆點就炸久一點。
步驟6 瀝干油裝盤，撒點七味粉然后開始享用美食吧。
從調味品店買來炸粉，按照說明攪拌成稀糊狀．
－－水龍魚＜俗稱水潺＞去頭洗凈后，用鹽，味精，料酒，姜等腌制十幾分鐘．
－－腌好的水龍魚放到攪好的炸粉里稍微滾一下．
得出經驗：炸粉還是攪稀一點好．
－－放到不起白煙的油鍋里炸，用文火，炸到金黃色即可．
得出經驗：一次不能放入太多，外面的粉還沒定型時，即使都粘住了，也不要用鍋鏟去攪．等稍微成型時可用筷子輕輕撥開粘住的水龍魚塊，然后再炸幾下就可以起鍋了．
－－最后撒上椒鹽，就完成了．
得出經驗：要趁熱吃才比較脆，冷了就不好吃了．
到此，以上就是小編對于七味養生糊的問題就介紹到這了，希望介紹關于七味養生糊的3點解答對大家有用。
