大家好，今天小編關注到一個比較有意思的話題，就是關于養生食譜的問題，于是小編就整理了1個相關介紹養生食譜的解答，讓我們一起看看吧。
秋天到了有哪些養生食譜呢？
秋天養生食譜，首先我們得先了解秋天需要注意什么；秋天氣侯會變得干燥，肺臟飽受壓力，體內水分不足容易導致皮膚干燥、咽喉腫痛等現象。所以秋天以潤肺降燥為主；少吃姜、辣椒、胡椒、蒜等辛辣食物；多吃酸的東西如蘋果、檸檬、柚子、番茄等等。秋天養生食譜比較多，老話說吃啥補啥嘛，個人比較推薦雪梨豬肺湯。
做法：首先要把豬肺清理干凈，這一部很關鍵。把豬肺的中間的氣管對準水龍頭，把水灌入豬肺中；等水被灌滿后，再將水倒掉，如此反復清洗十幾二十次，洗到后面豬肺變成雪白色就可以了。然后豬肺切片，切大塊一些，豬肺后面收縮比較嚴重；切片后再清洗幾次，然后加入適量鹽和面粉反復揉洗；清洗面粉后，加入適量白醋和水，浸泡十五分鐘；最后再沖洗干凈，豬肺清洗好了；開火加水，水開后倒入豬肺，中間起的泡沫全部撈掉；五分鐘后撈出豬肺再次清一下；接著就可以開始將所有的材料放入砂鍋煲湯了，大概燉一個小時就可以了。
有的朋友不喜歡吃內臟，蓮藕能起到潤燥清熱的作用，像蓮藕排骨湯啊也是不錯的；還有枸杞山藥排骨湯、雞肉板栗、西芹枸杞炒百合等等食譜。
秋季養生菜譜大全
1、秋季養生菜譜之羊肉配生姜
羊肉可補氣血和溫腎陽,生姜有止痛祛風濕等作用,同時生姜既能去腥膻,又能助羊肉溫陽祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。
2、秋季養生菜譜之雞肉配栗子
雞肉補脾造血,栗子健脾,脾健則更利于營養的吸收,造血機能也會隨之增強,用老母雞湯煨栗子,營養味美,老小皆宜。
3、秋季養生菜譜之鴨肉配山藥
鴨子滋陰,具有消熱止咳之效。山藥的補陰功效更強,與鴨肉同食,可除油膩,補肺效果也更佳。
4、秋季養生菜譜之蓮藕紅棗甜湯
材料:蓮藕(2截,以中間部分為佳),紅棗(少許),冰糖/白糖(適量)。
做法:選新鮮蓮藕,洗干凈,切片;在鍋中放進蓮藕,水(水淹過蓮藕即可);水沸,改小火繼續煮;煮到25分鐘左右放進紅棗一起煮;再煮15分鐘,關火起鍋。
秋季養生食譜
一、潤肺銀耳羹
在中醫五行里，秋只收斂，秋天是人要養肺的時候，所以可以喝一些清肺養肺的食物。
主料：銀耳5g;
輔料：冰糖50g蓮子若干;紅棗若干
潤肺銀耳羹的做法步驟
1. 將銀耳放入盆內，以溫水浸泡30分鐘，待其發透后摘去蒂頭揀去雜質;將銀耳撕成片狀。浸泡期間清洗蓮子紅棗備用。
2. 將銀耳放入潔凈的鍋內，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時，其中加入紅棗、蓮子。
3. 待食材煮爛，不用蓋蓋，小火加冰糖煮至溶化關火即可。
二、百合大米酥梨粥
主料：鮮百合1小頭;酥梨1個;大米50克。
輔料：水適量冰糖適量
百合大米酥梨粥的做法步驟
1. 把鮮百合每一瓣掰開洗凈待用。
2. 把大米洗凈待用。
3. 準備梨，并把梨洗凈去皮待用。
4. 然后在把梨切成小塊。
5. 把洗好的百合片直接放入豆漿機的缸中。
6. 再把洗凈的大米放入。
7. 再放入切碎的梨丁。
8. 再加入開水至刻度線。
9. 然后蓋上豆漿機的蓋子接通電源選擇米糊鍵即可。
10. 當豆漿機提示鳴笛時，就可以出鍋了。出鍋時加入冰糖溶化即可。
到此，以上就是小編對于養生食譜的問題就介紹到這了，希望介紹關于養生食譜的1點解答對大家有用。
